文化祭模擬店『箸巻き』決算報告書
- 予想９００食に対し、１３００食完売しました。
- 初日４００食、２日目（一般公開）９００食でした。
- 初日は、ホットケーキ風がよく売れましたが、２日目はお好み焼き風のものがよくうれました。２日間、通してみると、３種類にあまり差はありませんでした。
販売結果
| メニュー | 単価 | 販売数 |
|---|---|---|
| お好みスタンダード | 120 | 500 |
| ピザちいずイタリアーナ | 120 | 400 |
| ショコラ巻き | 120 | 400 |
仕入れ結果
| 材料名 | 単価（量） | 必要数 | 金額 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| サラダ油 | 298 | 2 | 596 | ３買って１余り |
| 箸 | 278 | 13 | 3614 | |
| お皿 | 97 | 13 | 1261 | |
| お好み焼き粉 | 198 | 31 | 6138 | |
| キャベツ | 258 | 9 | 2322 | |
| ソース | 278 | 2 | 556 | |
| マヨネーズ | 255 | 3 | 765 | |
| かつお節 | 158 | 8 | 1264 | |
| チーズ | 780 | 9 | 7020 | |
| ピザソース | 198 | 6 | 1188 | ９買って３〜４余り |
| ホットケーキミックス | 300 | 17 | 5100 | |
| コーンフレーク | 198 | 13 | 2574 | １６買って３余り |
| チョコソース | 450 | 10 | 4500 | １５買って５余り |
| レンタル料金 | - | - | 20370 | プロパンガス：5250円 鉄板焼きセット：10080円 冷蔵庫：5040円 |
